第342章 粽子
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现在他们回来了,包个粽子就很快。
“每个地方的风俗习惯都不一样,有些地方过年吃饺子,有些地方过年吃年糕,吃糍粑,我们这里就是过年吃粽子,对于我们来说,粽子就是礼数,走亲戚的时候都要送粽子。”
将粽子叶煮过一遍,还要洗洗涮涮叶子,朱清谷和他们闲聊着也洗叶子。
就从粽子上朱清谷就说到了甜咸之争。
“南北差异,就像是有些人爱吃甜的有些人爱吃咸的,我们尊重口味就行了,偶尔也可以尝尝鲜。”朱清谷说到这里,想到了之前刷斗音看到的绝对异端,巧克力饺子!或者是草莓饺子!
“我们这里过年吃咸粽子主要是因为以前物资匮乏,没有什么油水可吃的,只有过年的时候才能够吃上一些肉,所以就在粽子里包肥一点肉,等粽子一炖个几个小时,那些肉就化作晶莹剔透的油膏和着有叶子清香的糯米一起吃……”
朱清谷以前也不爱吃肥肉,或许是年纪到了,渐渐的也体会到那种感觉了。
“不会觉得很腻,反而是觉得很甘美入味,加上两边的绿豆,那种绵密清新的口感可以解腻……过年送肉粽是礼数。”
朱清谷这么一说,说的天幕下的众人都饿了,巴不得现在也弄点粽子来尝尝。
“现在大家的物资充足了,也觉得肥肉有点腻,但是肥肉又是必不可少的润\/\/滑剂,所以会往中间夹鸡爪、或者是排骨,或者咸蛋黄,或者是多点菌类、红豆之类的,鸡爪和排骨全部煮得酥烂,就连骨头都能够一嚼就化,跟着那一层甘美混合成为馥郁的滋味……”
“这就是肉粽的美妙了~不过甜粽子也挺好吃的!”
“我们到了端午的时候也包甜粽,端午的时候已经夏热了,甜粽就要讲究清新了,就会包碱水粽,可以清除一些热气,我也吃过蜜枣粽,豆沙的、蜜豆的、蜜枣的、花生的……加一点白糖,吃起来沙沙的。”
“圆滚滚的粽子,长条的粽子,三角粽子,水晶粽子……”
说起吃的,朱清谷就有些源源不断了,其实研究吃的也是华夏人民的一个爱好!
她是说得快乐了,可把天幕下的人馋坏了。
(汉·刘贺:朱姑娘商店卖粽子吗?)
(汉·刘禅:阿斗也想吃一吃后世的粽子!)
(北周·独孤信:老夫也想一尝其味!)
(唐·李白:粽子佐酒如何?)
……
天幕之下的不少商人都发现了商机了。
其实粽子这种东西自古有之,不过物资匮乏,平时大家也吃不到,就算是吃到了,也没有后世这样的丰富。
他们对后世也有一种向往的心态,觉得后世的什么东西都是好的,自然也想要试一试后世粽子的味道。
天幕下的不少人就是用天幕做广告,就赚得盆满钵满的,现在自然也想要做天幕粽子了。
“大家也想吃粽子?”朱清谷看到了弹幕,看到李白他们还想拿粽子佐酒,也是摇头一笑,“我让我的助理找一些粽子来,到时候随机抽取赠送,不用花钱,就当做是福利赠送了,不过一般这种就不是我们自己包的了,所以吃到不太和大家的口味,还请海涵。”
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