第6章 家宴首彩，胜似螃蟹

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随着第一道菜“赛螃蟹”上桌，香气四溢的豆腐菜肴吸引了众人的注意。宾客们最初只是随意尝了一口，却在入口后纷纷露出惊艳的表情。

“赛螃蟹？”坐在主位的大房芮伯母拿起筷子夹了一口，脸色微微一变，却迅速掩饰住，故作不屑，语气尖酸：“哎呀，这就是三房忙活一整天的成果？螃蟹？可这蟹壳呢？这么点豆腐摆盘，还真是亏你们三房敢拿出来献丑。”

大房长女芮语嫣娇笑一声，接话道：“母亲，您可别怪三房，这豆腐倒是有创意。毕竟嘛，咱们三房的日子也就过成这豆腐模样了，绵软无力，哪像咱们大房，丰盈有肉，哪怕是宴席也处处透着底气。”

芮文凯夹起一筷子赛螃蟹，皱了皱眉，作势一闻，随即放下筷子，冷笑道：“这味道……我是不是闻错了？这螃蟹是从后院的水缸里爬出来的吧？怎么腥得这么过分？”

“凯儿，”芮伯母故作训斥地笑道，“你可别太挑剔，三房能请得起厨子已经是他们的极限了，想要真正的螃蟹？怕是得等到下一辈子咯！”

张氏夹了一筷子“赛螃蟹”，细细品尝后，轻笑一声：“哎呀，这道‘赛螃蟹’确实别致，但终究是用豆腐和鸡蛋凑合出来的。既没有螃蟹的鲜美，也没有肉的厚重，这种穷人家才能想出来的玩意儿，味道虽新鲜，却难登大雅之堂。”

芮雅婷附和，语带讽刺：“母亲说得极是。三妹妹真是煞费苦心，用些稀奇古怪的手法哄老太君开心，倒也有些手段。”

一旁的三房李氏听了，捂嘴轻笑，故作不经意地说道：“哎，曦瑶倒是聪明，不过这菜色也确实寒酸了些。若是咱们三房再能争气些，或许也不用这么费尽心思‘省’了。”

李氏话音刚落，大房的大伯母王氏立刻接话：“三房的难处大家都清楚，这些菜虽说简单，倒也体现了心意。只是，这次是给文凯庆贺的宴席，总该显得体面些。”

王县令坐在主桌靠近老太君的位置，夹起一筷子“赛螃蟹”，仔细品尝后放下筷子，语气中满是赞赏：“这道菜妙哉！虽是豆腐做的，却能将螃蟹的鲜香模仿得惟妙惟肖，尤其这蟹黄的质感，简直如真螃蟹一般。”

一旁的王夫人也忍不住点头：“确实鲜美细腻，若不是知道这是一道素菜，若非亲口品尝，真以为是从苏青湖打捞上来的螃蟹！这一手，着实令人佩服！”

王县令转头看向老太君，笑道：“老太君，贵府的这位大厨可真是难得一见的巧匠，这样的手艺，怕是苏青城那些酒楼也不一定能比得上。”

老太君听了，微微颔首，正要开口，二房张氏却抢先说道：“王大人过誉了，这些不过是家常小菜罢了。三房向来节俭，这些菜大概是想省钱又哄人罢了。”

王县令挑了挑眉，目光扫向张氏，淡笑道：“节俭是美德，但这道菜可不单是节俭能做到的。能用普通的材料做出这样的味道，必然是花了不少心思。”他又看向老太君，“老太君，您这是教子有方，三房这份心意，着实令人佩服。”

老太君闻言，满意地点了点头，淡淡说道：“曦瑶这孩子倒是用了些心。”

张氏和芮雅婷的脸色顿时僵住。