第7章 素肉白汤，藕片塞肉

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当一道热气腾腾的“藕片塞肉”端上桌时，丫鬟们小心翼翼地将盘子摆放在主桌中央。藕片被切成均匀的厚薄，表面微微焦黄，中心夹着一团细腻的肉馅，外酥里嫩，散发出诱人的香气。菜盘周围用雕刻成花瓣状的胡萝卜装饰，透着别致的雅趣。然而，这刚一上桌，又引来了各房一片嗤笑。

王氏一眼瞧见那盘藕片，立即扯了扯嘴角，带着讥讽的笑容说道：“这是什么？塞肉藕片？三房果然是本色出演，用这些家常菜也敢称宴席，不愧是‘寒酸三房’的手艺。”

芮语嫣用帕子掩嘴偷笑，语气轻飘飘地补刀：“母亲，这藕片倒是切得整齐，不过肉馅看着实在单薄，怕是三房的肉也掺了豆渣才塞得这么满吧。”

芮文凯摇了摇头，故作惋惜地说道：“真是难为三房了，用这么点肉打发我们，连猪看了都要哭呢。”

张氏瞥了一眼那藕片，脸上满是嫌弃：“这藕片也太小家子气了吧，哪有一点像宴席上的菜？这样的菜品，连我家厨房的下人都做得更好。”

芮雅婷夹起一块藕片，捏着筷子嫌弃地晃了晃，故意大声说道：“三妹妹，咱们家的宴席可是请来了苏青城的名流，这道菜倒像是庙会里的小摊上卖的，不知道三妹妹是打算省钱还是故意显摆？”

芮文诚挑了挑眉，笑得更夸张：“庙会的小摊都不敢这么寒酸吧？雅婷你看，肉馅这点量，连只老鼠吃了都不够。”

张氏装模作样地叹息：“唉，老太君待三房真是宽容，这样的菜若是换了大房或二房，怕是早就被老太君训斥得抬不起头了。”

老太君轻轻放下筷子，语气意味深长：“藕片塞肉？曦瑶，这菜听着倒别致，但宴席之上，若是味道一般，就难登大雅之堂了。”

一旁的宾客本着礼数，率先夹起一块藕片尝了一口。初入口，他眼中闪过一抹惊讶，随即连连点头，竟忍不住又夹了一块。

“好菜！这藕片外酥里嫩，肉馅鲜香不腻，藕片的清脆和肉馅的柔软完美融合。真是入口即化，回味无穷！”

另一位夫人试了一口，立即露出赞叹的神色：“果然是好手艺！肉馅调味精妙，藕片吸足了肉汁，越嚼越香，难怪看着简朴，却如此惊艳！”

更有一位挑剔的长辈赞道：“这道菜虽是家常，却见功夫。切藕的刀工极为讲究，厚薄均匀，火候掌握得当，肉香四溢。能把家常菜做到这个地步，实属难得！”

老太君闻言，也夹起一块尝了尝，微微颔首：“不错，藕片清脆，肉馅鲜嫩，做得精巧细致，比那些满桌油腻的山珍海味更让人胃口大开。”

芮伯母脸上的笑容瞬间僵住，端着茶杯掩饰自己的尴尬：“呵呵，三房的菜倒是朴素中带着几分……用心吧。不过嘛，这些东西，也就图个新鲜。”

芮语嫣强装镇定，但忍不住小声嘀咕：“不过是普通的藕片罢了，这些人真是见识浅薄，连这样的家常菜也能夸得天花乱坠。”

芮文凯则低头喝茶，假装没听见宾客们的称赞。

张氏努力扯出一丝笑容，语气强硬地说道：“再好的藕片也只是藕片，终究难登大席。这些宾客夸得这么厉害，也不过是给三房面子罢了。”

芮雅婷气得狠狠夹起一块藕片，一口咬下去，却发现嘴里满是鲜香和酥脆，她脸色一变，故作冷笑道：“也不过如此，吃起来倒是顺口，毕竟家常菜而已。”

面对宾客们接连不断的称赞，芮曦瑶淡定自若。她缓缓说道：“藕片虽是普通食材，但若以心意制作，便可化腐朽为神奇。今日宴席虽不及大房、二房的山珍海味，但我三房愿用平凡中见功夫，望诸位品得满意。”

老太君闻言，语气缓和了许多：“曦瑶这话说得不错。家宴之中，菜品固然重要，但更重要的是心意和用功。三房的这道藕片，做得极为用心。”