第136章 辣卤开卖（感谢月票）

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江花站在一旁朝着奶奶竖起一个大拇指。

“奶奶，你太厉害了。”

邱氏有些小得意：“是吧！有没有点大东家的样子。”

江花：“太有了！”

“那可不，咱孙女都这样厉害，我当然不能太差了。”

店里的客人越来越多，今日一进店就闻到一股香味，客人们都在询问有啥吃食。

江长青和江长松介绍着自家的辣卤，现在只有卤土豆片和卤花生。闻着味儿的客人们自然要尝一尝的。

等到土豆片和花生进嘴后，客人们问的最多的是：“老板有没有酒？”

江长青只能一声声的抱歉，但是却说大家可以自己带酒水来。还顺便介绍了一番晚上还会有卤肉，以及接下来几天江记小吃铺会隆重举行新吃食回馈老顾客，到时候会推出卤鸭卤鸡等。

食客们一听到就馋的不行，一个个着急问道：“下午的肉最快什么时候能买到？”

江长青：“最晚申时末就能买到。”

中午饭点那会儿，早上卤的一锅土豆和花生全部卖完，这两样菜按照三十文一份起卖，下午的肉言惠娘定价在三十五文一份。

“花儿，你觉得娘这个价格定的便宜吗？”言氏心里还是有些打鼓，刚刚已经大致问了一下那些卤水的制作，这里面可是有许多中药材的，而且自家的土豆本来就是独一份，花生的价格也贵，然后买的那些肉也不便宜，这七七八八的算下来投入还挺多。

江花：“各加五文吧。”

言氏：“我担心……”

“娘，你不用担心。以后要是大家都种上土豆，咱家这个锅巴土豆就很容易被别人学去，但是这个辣卤确实可以一直抓在咱们身上的。”

江花想的是，就算有那种味觉灵敏的人尝出来了这里面有啥中药材，可是配比也是需要摸索一下的。而且前前后后那么多步骤，这个配方不是随随便便就能学去的。就后世那么多卤味，各家还有各家的味道。

江花继续说道：“所以咱的辣卤可以价格高一些，这才是真正的独家味道，而且我相信过不久我们就会去别的地方开店，要是去到大城池，人家那边的有钱人可能还会嫌弃咱这东西太便宜了。”

言氏：“谁买东西还会嫌便宜啊？”

江花撅着小嘴，举着食指晃动着说道：“娘，你可别不信，那些有钱人的想法可跟我们不一样，所以你大胆把价格调上去，咱指定是天天不够卖的。”

果然，下午卤肉一出就印证了花儿的话，因为刚好到晚饭的点儿，很多人都是买上一份回家吃，今日江长松从集市拉回来的那些肉全卤了，卖的一点不剩。两位食客差些为了最后一只猪耳朵打起来。

江长青告知了每一位来买卤味的人，接下来三日买一份卤的荤菜会送一份卤的豆芽菜，这是言氏想了一下午想出来的方案。

原本江花计划的是送素菜，还说可以明天可以卤一些豆芽，言氏一听有豆芽，就不太想送土豆和花生了。最后想来想去就觉得送豆芽最好，这样能让江长兰的豆芽多卖一些，自家的土豆花生也不必亏出去。

江花为此哭笑不得，心里庆幸着大姑最近的豆芽发的多，不然接下来肯定不够送的。