第16章 花田深处的「春之絮语」（江西婺源·二月十九）

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一、花海迷宫的「芥菜初遇」

二月十九的婺源被油菜花染成金色海洋，花穗在风里掀起层层浪，花粉混着新翻泥土的腥甜，在鼻腔里织成春天的网。李可佳的牛仔帆布鞋踩过田埂，裤脚沾着的黄色花粒，像给蓝色布料绣了片流动的花田——她跟着农户陈婶走进花田深处，眼前的芥菜叶正托着晨露，锯齿边缘沾着细碎的花瓣。

「采芥菜要挑嫩叶，茎秆掰断时听声音——『咔嗒』响的才脆嫩。」陈婶的竹筐挂在腰间，指尖捏住芥菜根轻轻一拧，带着泥土的菜苗便落进筐里，「这菜炒着吃带点苦，做糊却绵密，咱们婺源人开春必吃，图个『咬春纳新』的吉利。」

骆梓淇躺在田边的空竹筐里，相机镜头仰拍天空——湛蓝的幕布下，李可佳弯腰采菜的剪影在花穗间忽隐忽现：她的米色风衣被风吹得扬起，发尾缠着几根菜茎，指尖捏住芥菜叶的姿势，像在采摘春天的碎片。镜头拉近，能看见她睫毛上凝着的露珠，在阳光下闪成细碎的星子。

二、石磨旁的「绿色交响」

午后的晒谷场飘着石磨转动的「吱呀」声，陈婶往磨眼里添芥菜叶，浅绿的菜泥顺着磨盘纹路流进木盆，混着她掌心的温度，散发出清苦的香。李可佳蹲在磨盘边学推磨，石磨在掌心转动时，菜泥溅在围裙上，画出不规则的绿斑——像把春天的颜料，不小心泼在了人间。

「推磨要稳，跟你们拍视频找角度一个理儿。」陈婶往菜泥里加了勺糙米粉，筷子搅动时发出「沙沙」响，「以前闹饥荒，家家户户靠芥菜糊充饥，现在日子好了，反倒成了春天的『念想』——你闻，加了蒜末的糊，苦里藏着香。」

骆梓淇举着相机凑近木盆，镜头里的菜泥还在微微颤动，蒜末的白粒点缀其间，像落在绿草地上的蒲公英。忽然间，李可佳的指尖沾着菜泥往他脸上抹，凉丝丝的触感混着她的笑：「尝尝春天的『印记』！」镜中的两人，鼻尖沾着绿泥，嘴角咧成月牙，身后的石磨与花田，成了最生动的「春之画像」。

三、花田餐桌的「糊香漫溢」

傍晚的花田染上橘色的边，陈婶把芥菜糊盛进粗陶碗，热气腾起时，蒜末的辛香混着芥菜的清苦，在暮色里漫成温柔的雾。李可佳捧着碗蹲在田埂上，看糊面的油星映着落日——浅绿的糊体裹着糙米粉的颗粒，入口时绵密中带着嚼劲，苦意刚漫上舌尖，就被蒜末的香和糙米的暖接住，像春天的风，掠过发梢时带着微刺的温柔。

「以前我爹总说，芥菜糊是『土地的回信』——春天种下的苦，秋天能收成甜。」陈婶往她碗里添了勺腌菜，深绿的菜叶脆生生的，「你们拍的这些，要是能让城里娃知道，春天不止有花，还有泥土里的味道，就好了。」