第136章 一天投喂两次

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1

江晓梅看到王旭昨天的直播动态，好久没买到王老板的东西了，就特赶早过来这里买一些回去。

排队的老人们很多，他们一个个要了20个，她在直播间有听王老板讲，食材做出来也就是四百个那样子的成品。

所以想买，只能拼“速度”。

轮到她买的时候，王旭对她有点印象，但又想不起来了，可能大家不常见面太久，所以没特别记住吧。

“老板，我要40个。”江晓梅说。

王旭给她打包了过去。

江晓梅把东西放在车篮里，开着小电驴子就往家里去了。

家里老公工地已放假不上班，孩子已放假不上学，他们在家里睡得和猪一样沉。

江晓梅回到家里来，打开厨房炉灶，开始了蒸虾饺……

她把全部的虾饺都蒸开，然后分了三份出来，一份留着给小姑子，一份留着给婆婆，一份留着给自己家里吃。

她自己就在厨房里吃了两三个，果真不赖，明软皮下包裹的虾仁清爽可口，正是早上享受的美好时，味道确实是好，但她及时克制了自己，再吃下去没完没了。

孩子和老公还没醒来，她先不去叫唤他们，她先把这两份一份10只虾饺打包给送出去。

她骑着小电驴去小姑子家，按了门铃，江晓君出来。

“晓君，这是我买的虾饺，我吃了几个，味道不错，给你带来一份尝尝。”江晓梅开门见山就不进门了，在门口便和小姑子聊了起来。

“谢谢嫂子。”

“我还要去给婆婆送一份了，回见。”不待江晓君客气挽留几句，江晓梅就很快离开了。

“好的，路上小心。”江晓君在家已是吃完了早餐，看到别人有送来东西吃，顶着好奇心打开了这个食盒，透明嫩嫩的，可爱得不忍心吃的虾饺。

到最后她还是忍不住往嘴里塞了一个吃。

难怪很多人很喜欢吃这长得可爱又鲜美好吃的东西，心情都美丽起来了。

江晓梅又去了江母的老宅，江母这人比较任性，喜欢去哪家住哪家吃饭随心所欲，不按江家兄妹约定好的来，但她不经常去也不逗留太久时间，所以相对，大家的相处没太多矛盾，但偶尔还是会有一些不愉快的。

她给江母送东西吃，江母有那么点‘嫌弃’，暗自抱怨能有什么好吃好送的，媳妇送过来的东西说不定就是别人剩下来的。

但她听说送过来的东西是‘虾饺’，这东西日常制作都觉得麻烦，没有几个人会有心去做，要不就是去外面餐厅吃，要么就是找速冻的预制菜解解馋。

罕见的东西，足以见得“珍贵”……

她的心有些软下来，接受这份吃的又不是不可以……

当又听知是这今天早上新鲜出炉的，媳妇亲自去买的，看在这么诚心份上，她定是要百分百接受了下来……

江晓梅还赶着去菜市场买菜 ，就不和她寒暄太多了，掉头走人……

江母已迫不及待去了厨房，在炉灶上打开煮锅，放上架夹，再放盘子，再放几颗虾饺蒸熟开，其他放冰箱慢慢吃……回头也可以向街坊邻居炫耀！

虾饺蒸熟后，真是那个透明干净的，透着粉嫩的红，透着粉嫩的光，好看又可爱……

一口尝鲜下去，属于老年人的清淡饮食又上头的好吃，果真适合她这个老年人挑剔的胃……

她内心也不得不说，这少见的东西就是那么好吃，这个媳妇有时候还算是懂老年人的心头好……

待江晓梅在菜市场买好菜回到家，家里人还没起床，她也不打算去叫唤他们父子，睡到中午更好，早饭都不用吃了。

她可以免费帮他们吃掉早餐。

2

王旭早上的这四百个“虾饺”仍是如此售罄了，他的利润不变，仍是五百。

他回到家里来，在沙发上坐了一下，得继续手机下单买菜。

他在想还要继续做虾饺吗？大家会不会吃腻了？应该不至于吃腻，但这个东西，他做起来是有点费劲的。

还有没有更简单的做法美食，又能兼顾到不差的利润呢？

他在美食系统商城里看了看，要不……就油条吧，所用的材料少，做起来也不那么累，薄利多销下利润也算可观。

他决定试试，顺便给别人换换口味。

卖油条已错过早餐时间，那他白天就尽可能炸出太多出来，指望晚上卖了，昨晚看业主排队买东西的热情，就知道大家晚上嘴馋得厉害，很喜欢吃东西。

他要计算一下其相关的成本与盈利，所需要的材料有，大豆油，中筋面粉，无铝泡打粉，盐，鸡蛋，小苏打。

他在买菜App上下单看看成本，一桶4升大豆油50元，一袋30斤面粉90元，一板30个鸡蛋15元，其他的调料，算不了什么钱，就凑一个200块钱的成本。

他定价一根油条为两块钱。

他用这袋面粉做出来的“油条”最后得看看是有多少根，就知道盈利大概是多少了。

他在群消息发布消息，“今天晚上九点钟仍老地方出摊卖油条，一根两元，欲购从速，感谢大家的喜欢。”

群消息的人自是非常支持王旭，有人还欢呼，“今天又有新东西可以吃了，这过着过着，生活都越来越好了。”

“世间唯有爱和美食不可辜负！”

“晚上提前让家里人准备一口豆浆或牛奶，配油条吃刚刚好。”

“要是大白天，也能吃到油条就更好了。”

……

3

很快，王旭收到食材后，不由分说，把直播开了起来。

在揉面垫上放面粉，加盐泡打粉小苏打，用筷子搅拌均匀，打入鸡蛋，少量多加清水搅拌，成絮状，用拳头压面，加上一点食用油。

呈光滑面团后，表面抹一层油防粘，盖上保鲜膜等4小时以上。

这会儿，王旭向直播镜头解释，“这也是为了面团的醒发好，所以不得不提前做面团，待四个小时过后，就可以做油条，炸油条了。”

“而这个时间就得推迟到下午时间三点钟时间，欢迎大家届时观看直播。”

评论区的网友们表示理解，表示支持。

真正做美食的人，不可敷衍马虎，欲速而不达，珍惜自己的羽毛，保护自己的口碑。

王旭利用这个空档时间稍休息一下，他去美食系统商城里看看其他菜式，若卖得不理想或是利润不理想，他可以及时做调整。

下午的三点钟到了，他如期又开启了直播。

他在揉面板上撒上干面粉，把放置松弛后的面团压成长方形，用擀面杖擀平。

刀口抹点面粉防粘，用刀切成5cm宽，厚度0.5~0.8cm长条，便可以开始炸了。

他这次的油条，就不做成双条模式，就一条，炸出一条至少20cm长就可以了。

锅中烧油（油温约180度），放入油条开始炸（一般放入4-5秒就要能漂浮起来），油条迅速膨胀变大，用木筷子多翻动使其受热均匀，炸到金黄就可以……。

他捞出一条油条给直播间的网友看，就是这么大的油条，一个成年人吃这一条可以顶饱一个早上了。

待油和冷却一下，他用手指掰开里面，让大家看看，确实是炸得蓬蓬酥脆口。