第一百四十四章 草木灰
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“是!我们小平真是越来越聪明了。”孟谷秋笑道。
两人就一直在作坊转悠,一会儿帮忙运草木灰,一会儿帮忙将东西拉去仓库。
拌作料的工位上倒是比别人更细心些。
孟谷秋告诉他们的作料几乎都是精准到几斤几两。
拌作料是放在一个大木盆里放上作料不停搅拌,然后再有人一盆一盆的端到打包处。
所以几乎上都是一大盆的用筷子搅拌。
孟谷秋上前教了他们怎么控制。
这东西也不用非要精准到那个数字,上下浮动一小点都是正常的事儿。
这边处理完后,孟谷秋又去看了打包部,她们都极为小心的进行着打包,生怕没弄好。
廖秋莲也在这儿部门,她可是用心极了,也是学的最快的一个。
学会打包之后,几乎都是她亲力亲为去教授别的女工,孟谷秋愣是一点没操心,这打包部就很快的运作了起来。
三日后,秦掌柜如约带着人来到了丰华村。
这次不比上次见面要客套。
孟谷秋上前迎着他们一同去到了作坊。
秦掌柜双手背着抬头看:“丰华魔芋作坊,好名字!”
“不过是随意取的,哪有这么跨装?”孟谷秋扯了扯唇角,伸手,“走,我带你们进去看看。”
秦掌柜跟着孟谷秋,还有一同来帮忙的孟小平廖秋莲。
“这作坊看起来还挺大的,没想到孟老板有这么大的能耐。”说实话,秦掌柜只是尝过味道,其实还没追本溯源的看过着魔芋豆腐是怎么制作的。
这还是他第一次见,简直是开了眼。
没想到这么复杂,怪不得孟老板还要耗费心力开上一个工厂。
“不过都是慢慢计划的,等到这工坊的效益好起来,我便将面疙瘩汤的原料也用作打包,到时有人想吃,只需要撕开包装用热水冲泡即可。”
“这是好想法!我可还从未听说过可以这般。”秦掌柜是打心底里觉着这主意好,不仅节省了用料,还能轻便不少。
孟谷秋没再多说。
她带着秦掌柜去看了工坊的每一个地方,到打包部时,秦掌柜尤为好奇。
“这些就是上次孟老板说的袋装?”
还真是新奇。
“是的,这样包装出来的魔芋豆腐,分成两种口味,而且保存时间可比我们每日送去的要长。天气炎热,我们送去的魔芋豆腐不过半天就会变味,但这般的包装只需避免金乌照射便可以储存七日之久。”
七日?
那这么来说只需要一周就将七日所需要的货送到即可?
“孟老板,这每周送七天,我还要......”秦掌柜没说下去。
孟谷秋拿起一包魔芋:“虽然能保存七天,但咱们也不能七天送一次,四天送一次最为可观,再者来说,若是销量好,秦掌柜一下卖个精光,不还是得找我们补货吗?”
往后就只送面疙瘩汤和霉豆腐,确实也省事了不少。
“还有别的菜品呢。”孟谷秋提醒道。
秦掌柜这才想起,自己需要的可不止这一样。
四天送一次,按照储存和贩卖的速度来说,确实是最为合适的。
秦掌柜一咬牙:“好!这生意我们做了,不知道孟老板的价格是否还和从前一样?”
“不。”孟谷秋唇角轻翘,“比从前便宜。”
“从前一盘的价格贵是因为运送的困难,以及储存的时间短。”孟谷秋带着秦掌柜走到了打包部的成品。
那里有两桶分着的成品:“这两批,一批的量正好是一盘的,而另外一批则是可以作为零嘴,偶尔馋了来上一小袋的,这可以作散称来卖,价格以重量来定。”
秦掌柜似懂非懂的颔首。
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